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Pescado con taro de Pohnpei · Micronesia
4 porc.Sin gluten
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Cocina de Micronesia Postres
Bananas en leche de coco
Bananas cocidas en leche de coco con un toque de sal, postre sencillo de las islas.
Foto: Susan Slater · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Micronesia
Preparación
- Pela las bananas y córtalas en trozos de 4 cm.
- Calienta la leche de coco con el azúcar y la sal.
- Agrega las bananas y cocina a fuego bajo 8 minutos.
- Retira del fuego cuando estén tiernas pero aún enteras, sin que se deshagan.
- Sirve tibio o, si prefieres, refrigera 1 hora y sirve frío.
Consejos
- Micronesia tiene decenas de variedades de banana.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 20 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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