⏱ 50 min · MediaPastasFideuà ·
Fideuà · 
España
4 porc.
Cocina de España · Cataluña Pastas
Canelones a la catalana
Láminas de pasta rellenas con carne de cerdo, ternera y pollo asados, cubiertas de bechamel y gratinadas: el plato de Navidad en Cataluña.
Canelones a la catalana- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- España · Cataluña
Preparación
- Sofríe la cebolla y agrega la carne asada y el vino; cocina 10 minutos.
- Tritura ligeramente para formar un relleno.
- Cuece las láminas, escúrrelas y rellénalas.
- Acomoda en una fuente, cubre con bechamel y queso.
- Gratina a 200 °C unos 15 minutos.
Fuente: Wikipedia · Canelones
Consejos
- El relleno suele hacerse con restos de la carne del cocido o del asado.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
