Cocina de México · Sonora / Norte Parrilla y BBQ
Carne asada norteña
Cortes de res marinados con limón y asados al carbón, servidos con tortillas, frijoles y salsas, típicos del norte de México.
Foto: Missvain · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- México · Sonora / Norte
Preparación
- Marina la carne con limón, ajo y sal 2 horas.
- Asa a fuego fuerte 4 a 5 minutos por lado.
- Corta en tiras contra la fibra.
- Sirve con tortillas y cebollitas.
Fuente: Wikipedia · Carne asada
Consejos
- Deja reposar antes de cortar.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 42 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 320 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.