Cocina de Estados Unidos · Nueva York Postres

Cheesecake estilo Nueva York

Name: Cheesecake estilo Nueva York
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 200 g galletas trituradas; 80 g mantequilla; 900 g queso crema; 200 g azúcar; 4 huevos; 200 g crema agria

Tarta densa y cremosa de queso crema sobre una base de galleta.

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Foto: Dllu · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 30 min
Cocción: 1 h 10 min
Porciones: 12
Dificultad: Media
Dieta: Vegetariana
País: Estados Unidos · Nueva York

Preparación

Mezcla galletas y mantequilla y forra el molde.
Bate queso, azúcar, huevos y crema agria.
Vierte y hornea a 160 °C 65 a 70 minutos.
Enfría en el horno y refrigera 6 horas.

Fuente: Wikipedia · Cheesecake

Consejos

Hornea a baño María para evitar grietas.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	460 kcal
Proteínas	8 g
Carbohidratos	38 g
Grasas	32 g
Fibra	0 g
Sodio	320 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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