⏱ 20 min · FácilSándwichesChacarero ·
Chacarero · 
Chile
4 porc.
Cocina de Chile Sándwiches
Churrasco (y sus variantes: italiano, luco, chacarero)
Sándwich de láminas finas de vacuno a la plancha en pan frica, marraqueta, hallulla o amasado. El más pedido es el italiano, con tomate, palta y mayonesa.
Foto: Paul Lowry · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 6 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Chile
Preparación
- Sazona la carne con sal y cocínala en una plancha o sartén muy caliente con aceite 1 a 2 minutos por lado.
- Abre los panes y caliéntalos ligeramente.
- Coloca la carne en el pan y arma la variante: italiano (tomate, palta y mayonesa), luco (queso fundido) o chacarero (tomate, poroto verde y ají).
- Sirve de inmediato.
Fuente: Wikipedia · Churrasco · Wikipedia · Barros Luco
Consejos
- La carne debe estar bien delgada para que quede jugosa.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 560 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 720 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
