⏱ 50 min · MediaEntradas y picoteoTacos de barbacoa ·
Tacos de barbacoa · 
México
4 porc.
Cocina de México · Veracruz Entradas y picoteo
Cóctel campechana
Mezcla de camarón, pulpo y ostión en jugo de jitomate.
Cóctel campechana- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- México · Veracruz
Preparación
- Mezcla en un bol el jugo de tomate, el limón, la catsup y la salsa Perrins.
- Agrega la cebolla picada y el cilantro y deja reposar 5 minutos.
- Incorpora los camarones y el pulpo y refrigera 15 minutos para que se enfríen.
- Sirve en copas altas, coloca los ostiones encima y agrega el aguacate.
- Acompaña con galletas saladas y salsa picante.
Fuente: Wikipedia · Mexican cuisine
Consejos
- Los ostiones deben ser muy frescos; si dudas, omítelos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
