Cocina de Israel · Israel
Foto: Badseed · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana
- País
- Israel · Israel
Preparación
- Asa las berenjenas enteras a la llama o al horno hasta que estén blandas por dentro.
- Pélalas y escúrrelas.
- Machaca la pulpa y mezcla con ajo, aceite, limón y sal.
- Sirve con perejil.
Fuente: Wikipedia · Israeli cuisine
Consejos
- Mientras más ahumada, mejor.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.