RostoPastasRosto ·
Rosto · Gibraltar
6 porc.
Cocina de Gibraltar Pastas
Fideos al horno
Macarrones horneados con salsa boloñesa, huevo y tocino, cubiertos de queso o bechamel gratinado: un plato familiar de Gibraltar muy parecido al pastitsio griego.
Fideos al horno- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Gibraltar
Preparación
- Sofríe tocino, cebolla y ajo; agrega la carne y dórala.
- Suma el tomate y cocina 20 minutos para obtener una boloñesa espesa.
- Cuece los macarrones al dente y mézclalos con la salsa y el huevo.
- Pasa a una fuente, cubre con bechamel y queso.
- Hornea a 190 °C unos 25 minutos, hasta gratinar.
Fuente: Wikipedia · Gibraltarian cuisine
Consejos
- Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 640 kcal |
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 30 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 680 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
