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Plo · Santa Elena
6 porc.
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Fishcakes de Santa Elena
Tortitas de atún, papa y ají, el bocado más típico de la isla de Santa Elena.
Fishcakes de Santa Elena- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Santa Elena
Preparación
- Machaca las papas y mézclalas con el atún desmenuzado.
- Agrega la cebolla, el ají, el tomillo, el huevo, sal y pimienta y mezcla bien.
- Forma 12 tortitas de 2 cm de grosor y pásalas por harina.
- Fríelas en aceite a fuego medio 4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
- Sirve con ensalada o dentro de un pan.
Consejos
- Los isleños, llamados "saints", las preparan para picnics.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.