Berenjenas con miel de cañaEntradas y picoteoBerenjenas con miel de caña ·
Berenjenas con miel de caña · España
4 porc.Vegetariana
Cocina de España · Toda España Entradas y picoteo
Gambas al ajillo
Camarones salteados en cazuela de barro con aceite de oliva, mucho ajo y guindilla; se sirven chisporroteando con pan para mojar.
Foto: Miguel Discart · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- España · Toda España
Preparación
- Calienta el aceite en una cazuela de barro o sartén pequeña con los ajos y la guindilla, a fuego medio, hasta que el ajo empiece a dorar.
- Sube el fuego, añade los camarones salados y cocínalos 1 a 2 minutos, solo hasta que cambien de color.
- Espolvorea perejil y sirve de inmediato, hirviendo, con pan.
Consejos
- No sobrecocines los camarones: se ponen gomosos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 21 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 600 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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