Cocina de Egipto Masas y empanadas
Hawawshi
Pan baladi relleno de carne molida especiada con cebolla, pimiento y chile, horneado hasta quedar crujiente.
Foto: Mkevy · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Egipto
Preparación
- Mezcla la carne con las verduras, especias y perejil.
- Abre los panes y rellena con una capa fina de carne.
- Pinta por fuera con aceite.
- Hornea a 220 °C 20 a 25 minutos, volteando a mitad.
- Corta en triángulos y sirve con tahini.
Consejos
- La capa de carne debe ser delgada para que se cocine.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 560 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.