⏱ 1 h 35 min · FácilSopas y cremasSancocho panameño ·
Sancocho panameño · 
Panamá
6 porc.Sin gluten
Cocina de Panamá Desayunos
Hojaldras panameñas
Masa frita inflada y crujiente, el desayuno panameño de cada domingo junto a bistec encebollado o queso.
Hojaldras panameñas- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Panamá
Preparación
- Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla y el agua de a poco hasta formar una masa suave.
- Amasa 5 minutos y deja reposar 30 minutos tapada.
- Divide en 12 bolitas y estira cada una muy fina con las manos.
- Fríe en aceite a 180 °C 1 minuto por lado, hasta que se inflen y doren.
- Escurre y sirve con azúcar o queso.
Consejos
- Cuanto más fina la masa, más crujiente queda.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 9 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 200 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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