⏱ 50 min · MediaPostresQatayef ·
Qatayef · 
Jordania
4 porc.Vegetariana
Cocina de Jordania Postres
Knafeh
Masa kataifi crujiente sobre queso fundido, empapada en almíbar con pistachos.
Foto: 白と赤茶 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Jordania
Preparación
- Desmenuza la masa kataifi en trozos cortos y mézclala con la mantequilla derretida.
- Presiona la mitad en un molde redondo de 28 cm.
- Cubre con el queso desmenuzado y luego con el resto de la masa, presionando.
- Hornea a 200 °C 30 minutos, hasta que esté dorada.
- Baña de inmediato con el almíbar tibio y decora con pistachos picados.
Consejos
- Se come caliente, con queso que se estira.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 320 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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