⏱ 2 h 50 min · MediaGuisos y estofadosJudd mat Gaardebounen ·
Judd mat Gaardebounen · 
Luxemburgo
6 porc.Sin gluten
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Cocina de Luxemburgo Pastas
Kniddelen
Ñoquis de harina servidos con tocino, mantequilla dorada y crema.
Foto: Autor en Wikimedia Commons · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Luxemburgo
Preparación
- Bate la harina con los huevos, la leche y sal hasta obtener una masa espesa y pegajosa; reposa 15 minutos.
- Lleva una olla de agua con sal a ebullición.
- Toma porciones de masa con una cuchara mojada y déjalas caer en el agua.
- Cocina 5 minutos, hasta que floten, y escurre.
- Fríe el tocino en la mantequilla, agrega la crema y vierte sobre los kniddelen.
Consejos
- Se acompañan con compota de manzana.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 56 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
