Mushaari (boorash)DesayunosMushaari (boorash) ·
Mushaari (boorash) · Somalilandia
4 porc.VegetarianaSin gluten
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Cocina de Somalilandia Desayunos
Malawax
Crepas gruesas y ligeramente dulces, perfumadas con cardamomo, que se comen en el desayuno somalí con miel, mantequilla o té.
Foto: Alantheman12! · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Somalilandia
Preparación
- Bate huevos, azúcar, leche, cardamomo y sal.
- Agrega la harina y mezcla hasta una masa fluida.
- Calienta una sartén con un poco de ghee.
- Vierte un cucharón de masa y extiéndelo.
- Cocina 2 a 3 minutos por lado hasta dorar.
- Sirve con miel o mantequilla.
Fuente: Wikipedia · Somali cuisine
Consejos
- La masa debe ser algo más fluida que la de panqueque.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 120 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
