Cocina de Argentina · Buenos Aires Pastelería
Medialunas
Facturas en forma de media luna, de manteca o de grasa, glaseadas con almíbar; infaltables en el desayuno argentino.
Foto: longhorndave · CC BY 2.0, vía Flickr (Openverse)
- Preparación
- 2 h 30 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Argentina · Buenos Aires
Preparación
- Amasa todos los ingredientes y deja leudar 1 hora.
- Estira en rectángulo, corta triángulos y enrolla.
- Curva en forma de luna y deja leudar 45 minutos.
- Hornea a 190 °C 18 a 20 minutos.
- Pincela con almíbar caliente.
Fuente: Wikipedia · Medialuna
Consejos
- El almíbar los hace brillantes y pegajosos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 120 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.