Sunday roast de polloPlatos al hornoSunday roast de pollo ·
Sunday roast de pollo · Reino Unido
6 porc.
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Cocina de Reino Unido · Inglaterra Aliños y aderezos
Mint sauce
Salsa británica ácida de menta fresca, vinagre y azúcar, el acompañamiento tradicional del cordero asado.
Foto: rjp · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Reino Unido · Inglaterra
Preparación
- Separa las hojas de menta de los tallos y pícalas muy finas con un poco del azúcar, que ayuda a cortarlas.
- Pon la menta en un bol y añade el resto del azúcar y la sal.
- Vierte el agua hirviendo y remueve hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega el vinagre y mezcla bien.
- Deja reposar 30 minutos antes de servir con cordero asado.
Consejos
- Se conserva una semana en un frasco en el refrigerador.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 15 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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