⏱ 2 h 10 min · DifícilPlatos al hornoPom ·
Pom · 
Surinam
10 porc.
Cocina de Surinam Arroces
Moksi alesi
"Arroz mezclado" criollo surinamés con pescado salado, carne salada, frijoles y leche de coco.
Moksi alesi- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Surinam
Preparación
- Hierve el bacalao 10 minutos y desmenúzalo.
- Dora la carne salada en aceite y agrega cebolla, ajo y tomillo.
- Suma el arroz y revuelve 2 minutos.
- Agrega leche de coco, 500 ml de agua, bacalao, frijoles y el ají entero.
- Cocina tapado a fuego bajo 25 minutos y retira el ají.
Consejos
- Se acompaña con plátano frito.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 720 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
