⏱ 5 h 20 min · FácilGuisos y estofadosBean crock (les pais au fou) ·
Bean crock (les pais au fou) · 
Jersey
6 porc.Sin gluten
Cocina de Jersey Entradas y picoteo
Moules de Jersey
Mejillones al vapor con cebolla, ajo, sidra y crema, un plato marinero de Jersey que se sirve con pan para mojar el caldo.
Foto: brian kelly from washington, dc, usa · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Jersey
Preparación
- Derrite la mantequilla y rehoga cebolla y ajo 3 minutos.
- Agrega la sidra y hierve 1 minuto.
- Suma los mejillones, tapa y cocina 5 a 6 minutos, agitando la olla.
- Descarta los que no abran.
- Añade la crema y el perejil y sirve con pan.
Fuente: Wikipedia · Culture of Jersey (cocina)
Consejos
- Cocina los mejillones el mismo día que los compras.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 560 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
