Cocina de Israel · Todo el país Guisos y estofados

Mujadara

Name: Mujadara
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Israel
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 taza arroz; 3 cebollas; ½ taza aceite; 1 cdta comino

Lentejas con arroz y cebolla.

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Foto: Bazel · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegana
País: Israel · Todo el país

Preparación

Cuece las lentejas 15 minutos.
Carameliza la cebolla 25 minutos.
Agrega arroz, comino y mitad de cebolla; cuece 20 minutos.
Sirve con la cebolla restante.

Fuente: Wikipedia · Israeli cuisine

Consejos

Acompaña con yogur.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	28 g
Carbohidratos	30 g
Grasas	20 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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