⏱ 2 h 4 min · MediaPostresStrudel di mele ·
Strudel di mele · 
Italia
6 porc.Vegetariana
Cocina de Italia · Piamonte Postres
Panna cotta
Crema cocida de leche, azúcar y vainilla gelificada y servida con salsa de frutos rojos: un postre suave y elegante del Piamonte.
Foto: hiro · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Italia · Piamonte
Preparación
- Hidrata la gelatina en agua fría.
- Calienta crema, leche, azúcar y vainilla sin hervir.
- Retira del fuego y disuelve la gelatina.
- Vierte en moldes y refrigera al menos 6 horas.
- Desmolda y sirve con los frutos rojos.
Fuente: Wikipedia · Panna cotta
Consejos
- Debe quedar apenas firme, que tiemble al moverla.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 26 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 50 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
