⏱ 2 h 45 min · FácilPlatos al hornoTavče gravče ·
Tavče gravče · 
Macedonia del Norte
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Cocina de Macedonia del Norte Masas y empanadas
Pastrmajlija
Pan ovalado tipo pizza cubierto de cerdo en cubos y huevo, especialidad de Štip.
Foto: Slavica Panova · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 2 h
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
Preparación
- Amasa la harina con la levadura, el agua y 1 cdta de sal 10 minutos; deja leudar 1 hora.
- Divide en 4 y estira cada parte en un óvalo de 30 cm con los bordes levantados.
- Reparte la carne sobre la masa, presionándola un poco.
- Hornea a 250 °C 12 minutos y casca medio huevo batido en el centro de cada pan los últimos 3 minutos.
- Pinta con mantequilla derretida y sirve caliente.
Consejos
- Se acompaña de pimientos picantes encurtidos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 680 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 1100 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
