Cocina de China · Norte de China Ensaladas

Ensalada de pepino machacado

Name: Ensalada de pepino machacado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: China
Ingredients: 3 pepinos; 3 dientes ajo; 2 cdas vinagre negro; 1 cda salsa de soya; 1 cda aceite de chile; 1 cdta azúcar

Pepino aplastado y aliñado con ajo, vinagre negro, soya y aceite de chile.

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Foto: Benoît Prieur · CC0 1.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 10 min
Cocción: —
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegana
País: China · Norte de China

Preparación

Aplasta los pepinos con un cuchillo ancho y córtalos en trozos.
Sala y escurre 10 minutos.
Mezcla con ajo picado y los aliños.

Fuente: Wikipedia · Chinese cuisine

Consejos

Sale mejor al refrigerarlo 20 minutos.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	70 kcal
Proteínas	2 g
Carbohidratos	9 g
Grasas	3 g
Fibra	2 g
Sodio	420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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