Pollo del mendigoPlatos al hornoPollo del mendigo ·
Pollo del mendigo · China
4 porc.
Cocina de China · Cantón Platos al horno
Pescado al vapor con jengibre y cebollita
Pescado entero o en filetes cocido al vapor y rociado con aceite caliente, soya, jengibre y cebollita; clásico cantonés.
Foto: Tim Sackton from Somerville, MA · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- China · Cantón
Preparación
- Haz cortes en el pescado y pon jengibre dentro.
- Cuece al vapor 8 a 10 minutos.
- Elimina el líquido.
- Cubre con cebollita y jengibre y vierte soya.
- Rocía con aceite caliente.
Fuente: Wikipedia · Cantonese cuisine
Consejos
- El aceite caliente libera el aroma.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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