⏱ 15 min · FácilSalsasRemoulade danesa ·
Remoulade danesa · 
Dinamarca
10 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de Dinamarca Frituras
Stegt flæsk med persillesovs
El plato nacional danés: panceta crujiente con papas y salsa blanca de perejil.
Foto: Nillerdk · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Dinamarca
Preparación
- Cocina las papas en agua con sal.
- Fríe la panceta en sartén o al horno a 200 °C 25 minutos hasta crujiente.
- Derrite la mantequilla, agrega la leche y espesa con maicena disuelta.
- Agrega abundante perejil y sazona.
- Sirve panceta, papas y salsa.
Consejos
- Votado plato nacional de Dinamarca en 2014.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 760 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 56 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 1200 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
