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Cocina de Rusia Desayunos
Syrniki
Panqueques de requesón dorados en sartén, servidos con crema agria y mermelada. Desayuno clásico de Rusia y Ucrania.
Foto: Autor en Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Rusia
Preparación
- Pisa el requesón con tenedor hasta que esté fino.
- Mezcla con el huevo, azúcar, vainilla y la harina.
- Forma discos de 2 cm y pásalos por harina.
- Dóralos en mantequilla a fuego medio 3 a 4 minutos por lado.
- Sirve con crema agria y mermelada.
Consejos
- Si el requesón está húmedo, escúrrelo toda la noche.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 260 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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