⏱ 1 h 5 min · FácilSopas y cremasCallaloo de las Islas Vírgenes ·
Callaloo de las Islas Vírgenes · 
Islas Vírgenes de EE. UU.
6 porc.Sin gluten
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Cocina de Islas Vírgenes de EE. UU. Postres
Bolitas de tamarindo
Pulpa de tamarindo mezclada con azúcar y formada en bolitas dulces y ácidas, un dulce tradicional de las Islas Vírgenes.
Foto: Felix Padilla · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 20
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
Preparación
- Mezcla la pulpa con el azúcar hasta formar una masa pegajosa.
- Agrega el ají si te gusta con picante.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Pásalas por azúcar y deja secar un rato.
Fuente: Wikipedia · Culture of the Virgin Islands (cocina)
Consejos
- Se guardan en un frasco tapado varios días.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 15 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 3 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
