⏱ 35 min · MediaPastasBryndzové halušky ·
Bryndzové halušky · 
Eslovaquia
4 porc.Vegetariana
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Cocina de Eslovaquia Entradas y picoteo
Zemiakové placky
Tortitas de papa rallada con ajo y mejorana, fritas hasta crujientes.
Foto: Photo made by Daniel Spils and uploaded to flickr.com · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Eslovaquia
Preparación
- Ralla las papas y exprímelas con un paño para quitar todo el líquido posible.
- Mezcla con los huevos, el ajo, la mejorana, la harina y sal.
- Calienta 1 cm de aceite y pon cucharadas de la mezcla, aplanándolas.
- Fríe 3 minutos por lado a fuego medio, hasta que estén doradas y crujientes.
- Escurre sobre papel y sirve con crema ácida.
Consejos
- Se venden en ferias navideñas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
