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Cocina de Egipto · Egipto Pastelería

Kahk

Galletas del Eid rellenas de dátiles.

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Kahk

Foto: Mervat Salman · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
1 h
Cocción
20 min
Porciones
30
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
Egipto · Egipto

Preparación

  1. Mezcla harina, ghee, levadura y leche; amasa y deja reposar 1 hora.
  2. Forma bolitas, rellena con pasta de dátiles y aplana ligeramente.
  3. Hornea a 180 °C 18 a 20 minutos.
  4. Deja enfriar y espolvorea con azúcar flor.

Fuente: Wikipedia · Egyptian cuisine

Consejos

  • Se hornean para el Eid y se comen con té.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías340 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos48 g
Grasas14 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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